8 Món ăn đặc sản Nam Định làm si mê du khách
Nam Định là vùng đất trù phú với bề dày văn hóa lâu đời, nơi đây nổi tiếng với những ngôi chùa cổ kính và làng nghề truyền thống. Bên cạnh đó, đặc sản Nam Định cũng là điều khiến không ít du khách lưu luyến khi đến đây check in. Đến với mảnh đất này, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị truyền thống.
1. Nem nắm Giao Thủy - Hương vị quê nhà khó quên
Nem nắm Giao Thủy xứng đáng là "viên ngọc" trong ẩm thực Nam Định. Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt lợn tươi ngon, bì lợn giòn sần sật, thính gạo thơm lừng và các loại gia vị đặc biệt, nem nắm mang đến một hương vị khó cưỡng. Cắn một miếng nem, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh, cay nồng quyện hòa cùng vị ngọt của thịt, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo.
2. Bánh gai - Đặc Sản Nam Định truyền thống
Bánh gai Nam Định không đơn giản là món ăn thông thường mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực truyền thống. Với lớp vỏ nếp dẻo quánh, nhân đậu xanh ngọt bùi, thơm lừng hương lá dong, bánh gai mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mỗi dịp Tết đến xuân về, bánh gai lại trở thành món đặc sản Nam Định mà nhiều người thường mua để làm quà.
3. Bánh xíu páo - Hương vị Á Đông hòa quyện
Bánh xíu páo là sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực Á Đông. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh mềm ngọt, thơm lừng mùi thịt xá xíu, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bánh xíu páo thường được thưởng thức nóng hổi, chấm cùng tương ớt cay cay, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Tham khảo thêm: Cung An Định Huế - Địa điểm check in nổi tiếng
4. Phở bò - Hương vị thanh ngọt, đậm đà
Phở bò đặc sản Nam Định sẽ có hương vị rất riêng, khác biệt so với các loại phở ở những vùng miền khác. Nước dùng trong và ngọt thanh, được hầm từ xương ống cùng với thịt bò. Sợi phở dai mềm, thịt bò mềm ngọt, ăn kèm với rau thơm, hành lá, giá đỗ tạo nên một hương vị khó quên, chắc bụng và không làm cho bạn bị béo ngậy.
5. Xôi xíu - Món ăn sáng quen thuộc
Xôi xíu là món ăn sáng phổ biến ở Nam Định, được nấu chín và trộn đều với thịt xá xíu thái nhỏ để tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Xôi xíu thường được bày ra đĩa, trên cùng là phần thịt xá xíu kèm một ít hành phi và rau sống. Tùy vào khẩu vị và yêu cầu của mỗi người, cửa tiệm sẽ cho thêm một chút nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.
6. Bún đũa - Đặc sản Nam Định dân dã
Bún đũa là món ăn dân dã nhưng lại rất được lòng người dân Nam Định. Bún được chan với nước dùng ngọt thanh, rau sống tươi ngon, thịt băm, chả quế… để đọng lại vị ngon độc đáo trong khẩu giác của người thưởng thức. Món đặc sản này không chỉ ngon mà còn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của người dân Nam Định.
7. Kẹo dồi - Quà quê ý nghĩa
Kẹo dồi là món quà đặc sản Nam Định được khá nhiều người yêu thích và lựa chọn để mua biếu người thân. Món kẹo này chủ yếu được làm từ đường, đậu phộng, mè và một số nguyên liệu khác như bột gạo hoặc bột nếp để tạo độ dẻo ngon. Kẹo có hình dáng giống như những chiếc dồi, thường có màu vàng sáng và bóng bẩy. Khi ăn, kẹo mang lại vị ngọt vừa phải, kết hợp với độ giòn của lạc và mè để đọng lại sự khó quên.
8. Chè kho - Món tráng miệng thanh mát
Chè kho là món tráng miệng phổ biến và được nhiều người dân Nam Định yêu thích. Chè thường có màu vàng nhạt với vị ngọt vừa phải. Hương vị thơm ngon của đậu xanh và nước cốt dừa hòa quyện tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn. Chè kho có thể được ăn nóng hoặc lạnh, thường được cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng với dừa nạo hoặc đậu phộng rang. Đây là đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của Nam Định.
Trên đây là những món đặc sản Nam Định thơm ngon mà bạn nên thưởng thử khi có dịp đến đây. Chúc cho bạn sẽ có một hành trình khám phá thật trọn vẹn qua những gì mà Holdall đã chia sẻ. Nếu cần vali chất lượng đồng hành cùng chuyến đi, bạn hãy vào ngay Holdall.vn để tham khảo nhiều mẫu mới với các ưu đãi cực hấp dẫn.
